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Gonzalez, Héctor Horacio Lucas

29

Journal of Food Engineering

2

"Water sorption characteristics of argentine wheat: Statistical methodology" (1994) Larumbe, A.;González, H.H.L.;Pollio, M.L. (...)Garibotti, G. Journal of Food Engineering. 21(3):291-304

"Study of mathematical models applied to sorption isotherms of Argentinean black bean varieties" (2003) Castillo, M.D.;Martínez, E.J.;González, H.H.L. (...)Resnik, S.L. Journal of Food Engineering. 60(4):343-348

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