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Buera, María del Pilar
104
Thermochimica Acta
2
"Water-dependent thermal transitions in quinoa embryos" (2006) Matiacevich, S.B.; Castellión, M.L.; Maldonado, S.B.; Buera, M.P. Thermochimica Acta. 448(2):117-122
"Exploring differential scanning calorimetry as a tool for evaluating freezing stress sensitivity in Baker's yeasts" (2007) Santagapita, P.R.;Kronberg, F.;Wu, A. (...)Galvagno, M.A. Thermochimica Acta. 465(1-2):67-72