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Magíster de la Universidad de Buenos Aires en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alimentos
47
2015
3
Puñales, Martín. (2015). "Determinación de la presencia de melamina en leche uruguaya". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Tupa Valencia, Maribel Victoria. (2015). "Desarrollo de una metodología sostenible de síntesis de almidones acetilados". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Vásquez Mazo, Priscilla. (2015). "Efecto de la combinación de luz ultravioleta y temperatura en el procesamiento de leche y derivados". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.