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Char, Cielo Dolores
8
CYTA - Journal of Food
1
"Effect of emulsification on the antimicrobial activity of carvacrol"
(2016) Char, C.; Cisternas, L.; Pérez, F.; Guerrero, S. CYTA - Journal of Food. 14(2):186-192
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Universidad de Buenos Aires - Argentina
Intendente Güiraldes 2160 - Ciudad Universitaria - C1428EGA - Tel. (54 11) 5285-8274
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