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Castro, María Agueda

25

Innovative Food Science and Emerging Technologies

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"Storage quality of strawberry fruit treated by pulsed light: Fungal decay, water loss and mechanical properties" (2016) Duarte-Molina, F.; Gómez, P.L.; Castro, M.A.; Alzamora, S.M. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 34:267-274

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