Artículos -

Navegar

Últimos Documentos Autor FCEN - Año Autor FCEN - Revista Año - Revista Revista - Año SubjectPcEn Colores Type

Colección

Datos Estadísticas

Lista de

a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
u
v
w
y
z

Castro, María Agueda

25

Food Science and Technology International

3

"The structure-texture relationship of blanched and glucose-impregnated strawberries " (1998) Vidales, S.L.; Castro, M.A.; Alzamora, S.M. Food Science and Technology International. 4(3):169-178

"Ripening-Associated Microstructural Changes in Antisense ACC Synthase Tomato Fruit" (2001) Sozzi, G.O.; Fraschina, A.A.; Castro, M.A. Food Science and Technology International. 7(1):59-71

"Structure and nanostructure of the outer tangential epidermal cell wall in vaccinium corymbosum L. (Blueberry) fruits by blanching, freezing-thawing and ultrasound" (2006) Fava, J.; Alzamora, S.M.; Castro, M.A. Food Science and Technology International. 12(3):241-251

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Universidad de Buenos Aires - Argentina
Intendente Güiraldes 2160 - Ciudad Universitaria - C1428EGA - Tel. (54 11) 5285-8274

Biblioteca Campus Virtual Trámites Intranet Webmail Contacto UBA