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Tolaba, Marcela Patricia

37

Cereal Chemistry

2

"Modeling cereal grain drying with variable diffusivity" (1997) Tolaba, M.P.; Aguerre, R.J.; Suárez, C. Cereal Chemistry. 74(6):842-845

"Modeling starch gelatinization kinetics of milled rice flour" (2000) Ojeda, C.A.; Tolaba, M.P.; Suárez, C. Cereal Chemistry. 77(2):145-147

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