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Farroni, Abel Eduardo
8
2014
2
"Cornflake Production Process: State Diagram and Water Mobility Characteristics"
(2014) Farroni, A.E.; del Pilar Buera, M. Food and Bioprocess Technology:1-10
"Cornflake Production Process: State Diagram and Water Mobility Characteristics"
(2014) Farroni, A.E.; del Pilar Buera, M. Food and Bioprocess Technology. 7(10):2902-2911
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Universidad de Buenos Aires - Argentina
Intendente Güiraldes 2160 - Ciudad Universitaria - C1428EGA - Tel. (54 11) 5285-8274
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