Artículos -

Navegar

Últimos Documentos Autor FCEN - Año Autor FCEN - Revista Año - Revista Revista - Año SubjectPcEn Colores Type

Colección

Datos Estadísticas

Lista de

a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
u
v
w
y
z

Rojas, Ana María Luisa

50

2010

2

"Influence of the isolation procedure on the characteristics of fiber-rich products obtained from quince wastes" (2010) de Escalada Pla, M.F.;Uribe, M.;Fissore, E.N. (...)Rojas, A.M. Journal of Food Engineering. 96(2):239-248

"Effects of gamma irradiation on bio-chemical and physico-chemical parameters of fresh-cut red beet (Beta vulgaris L. var. conditiva) root" (2010) Latorre, M.E.; Narvaiz, P.; Rojas, A.M.; Gerschenson, L.N. Journal of Food Engineering. 98(2):178-191

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Universidad de Buenos Aires - Argentina
Intendente Güiraldes 2160 - Ciudad Universitaria - C1428EGA - Tel. (54 11) 5285-8274

Biblioteca Campus Virtual Trámites Intranet Webmail Contacto UBA