Contenido de diacetilo en mantecas de la Ciudad de Buenos Aires

Damonte de Méndez Bar, Ana María

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Tesis Doctoral

Damonte de Méndez Bar, Ana María. "Contenido de diacetilo en mantecas de la Ciudad de Buenos Aires" . (1939). Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.

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Registro:

Documento:	Tesis Doctoral
Disciplina:	quimica
Título:	Contenido de diacetilo en mantecas de la Ciudad de Buenos Aires
Autor:	Damonte de Méndez Bar, Ana María
Editor:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Filiación:	Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
Publicación en la Web:	2017-03-01
Fecha de defensa:	1939
Fecha en portada:	1939
Grado Obtenido:	Doctorado
Título Obtenido:	Doctor en Ciencias Químicas
Idioma:	Español
Formato:	PDF
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0239_DamontedeMendezBar
PDF:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/tesis/tesis_n0239_DamontedeMendezBar.pdf
Registro:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/tesis/document/tesis_n0239_DamontedeMendezBar
Ubicación:	Dep.000239
Derechos de Acceso:	Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Damonte de Méndez Bar, Ana María. (1939). Contenido de diacetilo en mantecas de la Ciudad de Buenos Aires. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0239_DamontedeMendezBar

Citación:

---------- APA ----------

Damonte de Méndez Bar, Ana María. (1939). Contenido de diacetilo en mantecas de la Ciudad de Buenos Aires. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0239_DamontedeMendezBar

---------- CHICAGO ----------

Damonte de Méndez Bar, Ana María. "Contenido de diacetilo en mantecas de la Ciudad de Buenos Aires". Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1939.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0239_DamontedeMendezBar

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