Tesis de Posgrado -

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Últimos publicados Autor Año Título Obtenido - Año Departamento - Año Maestría y Doctorado Director y Director Asistente Jurado Consejero de Estudios

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Tesis de Maestría

181

2003

Char, Cielo Dolores. (2003). "HACCP, microbiología predictiva y factores en combinación para mejorar la calidad de productos lácteos : dulce de leche : aplicación del concepto de factores en combinación y de la microbiología predictiva en el mejoramiento de la calidad del dulce de leche". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.

Iturmendi, Nilda Susana. (2003). "Estimación de la densidad relativa". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.

Louis-Tisserand, Mariana. (2003). "Genética molecular del hipotiroidismo congénito. Identificación de nuevas mutaciones en el gen de la tiroperoxidasa y estudios predictivos sobre la estructura secundaria de las tiroperoxidasas mutadas". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.

Silva, Mariana E.. (2003). "Efectos ecológicos de la expansión urbana sobre las tierras agrícolas de la pampa ondulada, Buenos Aires, Argentina". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.

Simión Siu, Christian Israel. (2003). "Influencia de la temperatura y del sorbato de potasio en la resistencia térmica de mohos en dulce de leche". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.