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Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Industrias
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2007
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Calzetta Resio, Andrea Nilda. (2007). "Molienda húmeda de granos de amaranto (A. cruentus) estudio del efecto de las condiciones de proceso sobre la obtención y calidad de subproductos y propiedades de la fracción amilácea". Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.