Artículo

Nolasco, S.M.; Quiroga, O.E.; Wiese, B.; Vigo, M.S.; Martino V.; Caffini N.; Lappa A.; Ferraro G.; Schilder H.; P J.D "Chemical study of medicinal plant seeds" (1999) Acta Horticulturae. 501:209-217
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Abstract:

Seeds from Plantago lanceolata L.; Tagetes minuta L., Centaurea calcitrapa L., Dipsacus fullonum L. var. sylvestris; Cichorium intybus L.; Ammi majus L. and Passiflora coerulea L. harvested at Olavarría (Buenos Aires, Argentina) were defatted with -hexane, yielding 2.3-3.2-22.9-27.4-13.3-11.7 y 29.9% of crude oils (dry basis), respectively. Physicochemical characteristics and fatty acid composition of the oils were determinated, witt only three acids in significative proportion: 16:0, 18:1 y 18:2. The residual seed meals contained low level of crude protein and high level of available lysine in the Dipsacus fullonum L., Ammi majus L" Passiflora coerulea L. y Centaurea calcitrapa L. meals (7.37-5.1-4.49-4.04 g/16 g N, respectively). Values of total phosphorous, phytic acid, ash, crude fiber, calcium, polysaccharides (starch absent) and residual lipid were reported.

Registro:

Documento: Artículo
Título:Chemical study of medicinal plant seeds
Autor:Nolasco, S.M.; Quiroga, O.E.; Wiese, B.; Vigo, M.S.; Martino V.; Caffini N.; Lappa A.; Ferraro G.; Schilder H.; P J.D
Filiación:Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional del Centro de la Prov. Bs. As., Avda. Del Valle 5737, 7400 Olavarría, Prov. de Buenos Aires, Argentina
Dpto. de Química Orgánica, Area Bromatología, Facultad de Cs. Exactas y Naturales, U.B.A. Ciudad Universitaria, Pabellón 2, 1428 Buenos Aires, Argentina
Palabras clave:Oils; Residual meal; Seed
Año:1999
Volumen:501
Página de inicio:209
Página de fin:217
Título revista:Acta Horticulturae
Título revista abreviado:Acta Hortic.
ISSN:05677572
Registro:https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/paper/document/paper_05677572_v501_n_p209_Nolasco

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Citas:

---------- APA ----------
Nolasco, S.M., Quiroga, O.E., Wiese, B., Vigo, M.S., Martino V., Caffini N., Lappa A.,..., P J.D (1999) . Chemical study of medicinal plant seeds. Acta Horticulturae, 501, 209-217.
Recuperado de https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/paper/document/paper_05677572_v501_n_p209_Nolasco [ ]
---------- CHICAGO ----------
Nolasco, S.M., Quiroga, O.E., Wiese, B., Vigo, M.S., Martino V., Caffini N., et al. "Chemical study of medicinal plant seeds" . Acta Horticulturae 501 (1999) : 209-217.
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Nolasco, S.M., Quiroga, O.E., Wiese, B., Vigo, M.S., Martino V., Caffini N., et al. "Chemical study of medicinal plant seeds" . Acta Horticulturae, vol. 501, 1999, pp. 209-217.
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---------- VANCOUVER ----------
Nolasco, S.M., Quiroga, O.E., Wiese, B., Vigo, M.S., Martino V., Caffini N., et al. Chemical study of medicinal plant seeds. Acta Hortic. 1999;501:209-217.
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