Artículo
Ola, F.N. "Aerobic radiopasteurization of merluza fillets (Merluccius- merluccius-hubbsi) by treatment with gamma radiation " (1976) Revista Latinoamericana de Microbiologia. 18(4):179-183
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Registro:
| Documento: | Artículo |
| Título: | Aerobic radiopasteurization of merluza fillets (Merluccius- merluccius-hubbsi) by treatment with gamma radiation |
| Autor: | Ola, F.N. |
| Filiación: | Fac. Ci. Exactas Nat., Univ. Buenos Aires, Argentina |
| Palabras clave: | bacteriology; fish; food handling; methodology; prevention; radiation sterilization; animal; article; food irradiation; gamma radiation; meat; Animal; English Abstract; Fishes; Food Irradiation; Gamma Rays; Meat |
| Año: | 1976 |
| Volumen: | 18 |
| Número: | 4 |
| Página de inicio: | 179 |
| Página de fin: | 183 |
| Título revista: | Revista Latinoamericana de Microbiologia |
| Título revista abreviado: | REV. LATINOAM. MICROBIOL. |
| ISSN: | 01874640 |
| CODEN: | RLMPA |
| Registro: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/paper/document/paper_01874640_v18_n4_p179_Ola |
Citas:
---------- APA ----------
(1976) . Aerobic radiopasteurization of merluza fillets (Merluccius- merluccius-hubbsi) by treatment with gamma radiation . Revista Latinoamericana de Microbiologia, 18(4), 179-183.Recuperado de https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/paper/document/paper_01874640_v18_n4_p179_Ola [ ]
---------- CHICAGO ----------
Ola, F.N. "Aerobic radiopasteurization of merluza fillets (Merluccius- merluccius-hubbsi) by treatment with gamma radiation " . Revista Latinoamericana de Microbiologia 18, no. 4 (1976) : 179-183.Recuperado de https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/paper/document/paper_01874640_v18_n4_p179_Ola [ ]
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Ola, F.N. "Aerobic radiopasteurization of merluza fillets (Merluccius- merluccius-hubbsi) by treatment with gamma radiation " . Revista Latinoamericana de Microbiologia, vol. 18, no. 4, 1976, pp. 179-183.Recuperado de https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/paper/document/paper_01874640_v18_n4_p179_Ola [ ]
---------- VANCOUVER ----------
Ola, F.N. Aerobic radiopasteurization of merluza fillets (Merluccius- merluccius-hubbsi) by treatment with gamma radiation . REV. LATINOAM. MICROBIOL. 1976;18(4):179-183.Available from: https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/paper/document/paper_01874640_v18_n4_p179_Ola [ ]
