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Abstract:

Odontocarya asarifolia (Menispermaceae), a medium-sized liana, grows in semiarid woods of the western central Chaco region, Argentina and Paraguay. Sharply contrasting with the well-known medicinal and toxic properties of many taxa in the family, the stems of this plant are cooked and consumed by several Indian ethnic groups of the region (Mataco, Choroti, Toba-Pilagá, Chulupí, and Pilagá). Collection, preparation, and consumption of the plant are described. Vernacular names, a summary of the several curious Indian myths concerning the origin of this creeper, an illustrated anatomical description of the stem, and some ecological and morphological data are provided. © 1987 The New York Botanical Garden.

Registro:

Documento: Artículo
Título:The ethnobotany of Odontocarya asarifolia (Menispermaceae), an edible plant from the Chaco
Autor:Arenas, P.; Giberti, G.C.
Filiación:Carrera del Investigador Científico, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Centro de Estudios Farmacológicos y de Principios Naturales (CEFAPRIN), Serrano 665, Buenos Aires, 1414-, Argentina
Año:1987
Volumen:41
Número:3
Página de inicio:361
Página de fin:369
DOI: http://dx.doi.org/10.1007/BF02859052
Título revista:Economic Botany
Título revista abreviado:Econ Bot
ISSN:00130001
CODEN:ECBOA
Registro:https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/paper/document/paper_00130001_v41_n3_p361_Arenas

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Citas:

---------- APA ----------
Arenas, P. & Giberti, G.C. (1987) . The ethnobotany of Odontocarya asarifolia (Menispermaceae), an edible plant from the Chaco. Economic Botany, 41(3), 361-369.
http://dx.doi.org/10.1007/BF02859052
---------- CHICAGO ----------
Arenas, P., Giberti, G.C. "The ethnobotany of Odontocarya asarifolia (Menispermaceae), an edible plant from the Chaco" . Economic Botany 41, no. 3 (1987) : 361-369.
http://dx.doi.org/10.1007/BF02859052
---------- MLA ----------
Arenas, P., Giberti, G.C. "The ethnobotany of Odontocarya asarifolia (Menispermaceae), an edible plant from the Chaco" . Economic Botany, vol. 41, no. 3, 1987, pp. 361-369.
http://dx.doi.org/10.1007/BF02859052
---------- VANCOUVER ----------
Arenas, P., Giberti, G.C. The ethnobotany of Odontocarya asarifolia (Menispermaceae), an edible plant from the Chaco. Econ Bot. 1987;41(3):361-369.
http://dx.doi.org/10.1007/BF02859052