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2015
1415
Ultrasonics Sonochemistry
1
"Modification of foaming properties of soy protein isolate by high ultrasound intensity: Particle size effect" (2015) Morales, R.; Martínez, K.D.; Pizones Ruiz-Henestrosa, V.M.; Pilosof, A.M.R. Ultrasonics Sonochemistry. 26:48-55