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Estudio de micelas de caseína bovina por light scattering
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Bertoluzzo, María Guadalupe; Bertoluzzo, Stella Maris Rosa; Pires, Miryam Susana; Gatti, Carlos A.; Videla, C.; Riquelme, Bibiana Doris "Estudio de micelas de caseína bovina por light scattering". (1993). Anales AFA. 05(01): pp. 469-472