Evaluación de métodos inmunológicos de importancia comercial en la Argentina para el análisis de maíz, "gluten meal" y "gluten feed"

Galicio, Mariana

Registro:

Documento:	Tesis de Maestría
Disciplina:	industrias
Título:	Evaluación de métodos inmunológicos de importancia comercial en la Argentina para el análisis de maíz, "gluten meal" y "gluten feed"
Autor:	Galicio, Mariana
Editor:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Lugar de trabajo:	Departamento de Industrias
Publicación en la Web:	2017-03-01
Fecha de defensa:	1998
Fecha en portada:	1998
Grado Obtenido:	Maestría
Título Obtenido:	Magíster de la Universidad de Buenos Aires en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alimentos
Departamento Docente:	Departamento de Industrias
Director:	Resnik, Silvia
Idioma:	Español
Tema:	ciencia y tecnología de los alimentos/microbiología alimentaria
Formato:	PDF
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n3240_Galicio
PDF:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/tesis/tesis_n3240_Galicio.pdf
Registro:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/tesis/document/tesis_n3240_Galicio
Ubicación:	BRO 003240
Derechos de Acceso:	Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Galicio, Mariana. (1998). Evaluación de métodos inmunológicos de importancia comercial en la Argentina para el análisis de maíz, "gluten meal" y "gluten feed". (Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales). Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n3240_Galicio

Citación:

---------- APA ----------

Galicio, Mariana. (1998). Evaluación de métodos inmunológicos de importancia comercial en la Argentina para el análisis de maíz, "gluten meal" y "gluten feed". (Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n3240_Galicio

---------- CHICAGO ----------

Galicio, Mariana. "Evaluación de métodos inmunológicos de importancia comercial en la Argentina para el análisis de maíz, "gluten meal" y "gluten feed"". Tesis de Maestría, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1998.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n3240_Galicio

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