Resumen:
Tal como ocurre con otras especies de la familia SPARIDAE, ladenominación científica ha sido objeto de numerosos cambios, sin quese haya llegado aún, aparentemente, a un consenso entre los diversosautores. En el presente trabajo se denomina al besugo como Pagruspagrus, siguiendo el criterio de Bianchi (1984) y la nomenclatura CLOFNAM(1986). El objetivo de esta investigación es ampliar el conocimientode aspectos básicos de la biología de la especie con el fin de inter-pretar los efectos de la pesca sobre el potencial del recurso. En aguas argentinas habita la región costera del sector bonaerenseno sobrepasando en su distribución los 41°S, en profundidadesde 10 a 50 m. Se reconocen dos áreas de distribución, una entre 35°y 38°S y otra entre 39°y 41°s, y la existencia de dos áreas de crianzasobre la isobata de los 20 m, una en latitud 36°S y otra frentea Bahía Blanca. Dentro del dominio bentónico-demersal está asociadocon fondos rocosos. La mayor afinidad en las capturas, se observacon elasmobranquios bentónicos, lenguados y especies tales como Percophis brasiliensis, Acanthistius brasilianus, Prionotus nudigula,tanto en la región norte como en el sur, y en otoño como en primavera. Se trata de una especie marina, euritérmica y eurihalina dealta salinidad, cuya distribución está determinada máspor las relacionestróficas y disponibilidad de alimento que por las característicasfísicas del ambiente o por la topografía del fondo. Por lotanto se puede inferir que basa las estrategias de vida optimizandoel gasto de energía en función de asegurar buena sobrevivencia individualen todas las etapas del ciclo vital. Cuenta para ello confuertes dientes molariformes que le permiten triturar formas menosmóviles pero muy armadas. Tanto el comportamiento alimentario comolas peculiares características reproductivas, que se manifiestantambién en otras especies de la familia, permiten caracterizar albesugo comoun pez relativamente especializado, adaptado a un ámbitocostero con gran variación en sus condiciones físicas y ecológicamenteestable, en el cual carece de enemigos o competidores naturalesde importancia. Tiene la particularidad de presentar hermafroditismo en lasprimeras etapas de su vida. Los mecanismos de diferenciación sexualse deducen de las determinaciones macroscópicas de los distintostipos sexuales y el análisis de variaciones porcentuales de ellos,observables en las cinco primeras edades. Si bien algunos ejemplarespueden reconocerse muy tempranamente como machos o hembras, granparte de la población juvenil presenta hermafroditismo proterogino. El mayor porcentaje de ejemplares con gonada bisexuada se observaen el tercer año de vida y se manifiesta macroscópicamente con ambasregiones gonadales igualmente desarrolladas o con predominancia dela cresta masculina. Microscópicamente, muestran estados funcionales y sincrónicospara los dos sexos. La porción masculina evidencia una expulsiónnormal de sus gametas y en la parte ovárica se observan folículospost-ovulatorios y estados atrósicos con las características propiaspara la especie. Por el tipo de diferenciación sexual reconocido en el besugo,las hembras se definirían más tempranamente a partir de la gonadaindiferenciada inicial y en los casos más tardíos lo harían de gonadasbisexuadas por pérdida de la cresta masculina. Encambio pareceríaque los machos en su mayor proporción pasan por estadios hermafroditasy se definen de una gonada bisexuada con predominancia dela parte masculina, por pérdida de la cresta ovárica. Esto ocurregeneralmente al finalizar el ciclo del cuarto año de vida y enalgunoscasos más tardíamente. Como resultado de los cambios de las gonadas bisexuadas, alfin del quinto año, se alcanza una proporción balanceada de los dossexos. Se ha podido determinar macroscópicamente las distintas etapasdel ciclo reproductivo mediante el seguimiento de los estadios demadurez gonadal y el análisis de las variaciones del índice gonadala lo largo del año. Además se caracterizaron microscópicamente lasprincipales fases del ciclo. Para ello se describen los cambios queocurren en el transcurso del proceso de maduración del ovario, tantoaquellos que acontecen en los ovocitos, como en las estructuras queforman su envoltura, constituyendo el folículo. Estos estudios en conjunto permiten señalar que el besugo tieneuna sola puesta anual, que tiene lugar entre noviembre y enero. El período de reposo gonadal (VII) abarca gran parte del año (febre-ro a junio). El comienzo de la maduración ovocitaria (III) tiene lugaren el mes de junio. En el mes de septiembre este proceso se incrementa,llegando a hacerse presente el estadío demaduración avanzada (VI), el cual culmina en diciembre. El período de puesta (V)parecería ser muybreve ya que en enero los índices gonadales caenbruscamente. El seguimiento de los folículos post-ovulatorios vacíosen la etapa correspondiente al desove, brindan el testimonio de quese trata de una especie de desove múltiple y permite suponer quelastransiciones de estas formaciones residuales ocurren en un lapsorelativamente breve. Esquemáticamente, el ciclo gonadal se puedeexpresar como sigue en el esquema (ver esquema)) Los altibajos que se observan en el índice gonadal en el mesde diciembre pueden interpretarse como la consecuencia de puestasparciales o de una diferencia] actividad reproductiva de acuerdo ala talla. Cuando se analizan los pesos gonadales por talla, en funcióndel tiempo se observa un desfasaje en el momento de la puestaque demuestra que los ejemplares de mayor tamaño completan su cicloreproductivo antes que los más pequeños. La talla media de la primera madurez es de 23,l cm en machosy 23,6 cm en hembras, cuando cumplen los tres años de vida. Estosvalores se obtivieron para la temporada 1981/1982, y en el caso delas hembras no muestran duerencias significativas respecto a los valoresde las temporadas 1975/1976 y 1976/1977. Las observaciones parala región sur en el mes de octubre de 1981, muestran tallas mayorespero la edad involucrada es la 2, como en el caso del efectivonorteño. Las determinaciones de edad, basadas en el conteo de anillosen escamas, han sido utilizadas para el estudio del crecimiento enlargo del besugo. Fueron obtenidos los parámetros de la ecuación decrecimiento de von Bertalanffy para las dos áreas de distribuciónde la especie. Ellos son: (ver esquema) Los resultados muestran que los largos promedio a cada edadasí como el largo infinito son mayores para el efectivo del sur. Sin embargo tanto la constante k como el to presentan valores similaresen ambas regiones. El crecimiento en largo presenta características similares enambos sexos. En el área norte los valores de talla por edad en losmachos, en edades l a 4, son ligeramente mayores que los de las hem_bras y lo contrario se observa a partir de la edad 8. En el sur lasdiferencias entre sexos son afin menos notorias, las tallas promediopor edad de las hembras son ligeramente mayores que las de los machosa partir de los cinco años. Comparando el coeficiente k con el de otras especies de lafamilia, se encuentra que los valores son similares al de Pachymetoponblochii, e inferiores al de Pagrus major. Los estudios comparativos de las regresiones largo/peso permitenseñalar los siguientes hechos. Existen diferencias significativas en las regresiones entresexos a favor de los machos, para gran parte del año, lo que indicaque éstos son más robustos. De las comparaciones entre meses sucesivos se demuestra unagran variabilidad de esta relación, tanto dentro del ciclo anualcomo entre años. No obstante, puede decirse que se observa una disminuciónpaulatina del crecimiento en peso, desde septiembre a enero,fenómeno que se supone vinculado al proceso reproductivo. Desde ene-ro a abril el exponente aumenta, presentando en este último mes elmáximo valor. Este hecho está relacionado con una mejor alimentaciónen el verano tardío, después de la puesta. De las comparaciones entre las dos regiones surgelo siguente:los meses de abril y septiembre no muestran diferencias estadísticamentesignificativas ni para hembras ni para machos; en el mes deoctubre se observan diferencias entre las regresiones para hembrasde las dos regiones, no así para machos. Las diferencias en el crecimiento del besugo tanto en largocomo en peso, en las dos regiones comparadas, puede deberse a mejorescondiciones en el área sur, tanto de índole ecológica (ambientalesy de alimentación) como a una menor presión del esfuerzopesquero. El análisis de la composición de tallas y edades en el desem-barque entre los años 1973 y 1981 y las campañas de este último año,muestran que: - La talla promedio anual en los desembarques provenientes del sectornorte, oscila entre valores de 27,3 cm y 31,8 cm y la distribuciónde porcentajes de talla tiende en general a la unimodalidad,con un modo cercano a los 30 cm. En primavera tardía y veranopresentaotro modo no tan conspicuo en tallas pequeñas (21 6 24 cm Lt), que representa el reclutamiento al arte. por esa razón en inviernolos promedios de largo total son ligeramente superiores ypresentan menor desviación estandar que en el verano. - Al comparar regionalmente las distribuciones de talla en los mesesde abril y octubre, se observa que hay diferencias en los valorespromedio, con predominancia de ejemplares más grandes en la regiónsur. - En el efectivo del norte las edades predominantes en el desembarquevariaron a lo largo del período; la tendencia general entre 1974 y 1976 Consulte el resumen completo en el documento.
Citación:
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Cotrina, Carmen Plácida. (1989). Estudio biológico del besugo (Pagrus pagrus) del ecosistema costero bonaerense. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n2272_Cotrina
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Cotrina, Carmen Plácida. "Estudio biológico del besugo (Pagrus pagrus) del ecosistema costero bonaerense". Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1989.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n2272_Cotrina
