Registro:
Documento: | Tesis Doctoral |
Disciplina: | quimica |
Título: | Sobre la composición química de la semilla y de los aceites de semilla de sesamum indicum L. (sesamo) de la República de Colombia : Aislamiento de proteínas de las harinas de extracción |
Autor: | Villegas Varela, Lucía |
Editor: | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales |
Publicación en la Web: | 2017-11-06 |
Fecha de defensa: | 1973 |
Fecha en portada: | 1973 |
Grado Obtenido: | Doctorado |
Título Obtenido: | Doctor en Ciencias Químicas |
Director: | Bertoni, María H. |
Consejero: | Cattaneo, Pedro |
Idioma: | Español |
Formato: | PDF |
Handle: |
http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n1415_VillegasVarela |
PDF: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/tesis/tesis_n1415_VillegasVarela.pdf |
Registro: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/tesis/document/tesis_n1415_VillegasVarela |
Ubicación: | Dep.001415 |
Derechos de Acceso: | Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Villegas Varela, Lucía. (1973). Sobre la composición química de la semilla y de los aceites de semilla de sesamum indicum L. (sesamo) de la República de Colombia : Aislamiento de proteínas de las harinas de extracción. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n1415_VillegasVarela |
Citación:
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Villegas Varela, Lucía. (1973). Sobre la composición química de la semilla y de los aceites de semilla de sesamum indicum L. (sesamo) de la República de Colombia : Aislamiento de proteínas de las harinas de extracción. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n1415_VillegasVarela
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Villegas Varela, Lucía. "Sobre la composición química de la semilla y de los aceites de semilla de sesamum indicum L. (sesamo) de la República de Colombia : Aislamiento de proteínas de las harinas de extracción". Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1973.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n1415_VillegasVarela
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