Resumen:
Se ha puesto a punto la técnica de determinación microbiológica de vitamina B12 empleando el L. leichmannii ATCC. 4797 Mediante esa técnica se ha determinado dicha vitamina en barros activados secos de distinto origen encontrándose valores comprendidos entre 0,11 a 0,54 mg/Kg de barro seco. Se ha tratado de aclarar el origen de dicho principio estudiando su evolución a través de las distintas etapas de digestión de una planta sita en la localidad de Ezeiza (Pcia. de Buenoas Aires). Se menciona el caudal diario medio de líquido crudo tratado y valores químicos determinados en algunas de las etapas del proceso. Figuran datos del contenido de vitamina B12 en los distintos líquidos de la planta y de ellos surge mediante cierta hipótesis que durante el proceso de digestión se produce vitamina B12. Se han incluído datos parciales del contenido de vitamina B12 en algunas etapas del proceso de digestión anaerobia de un digestor de la ciudad de Córdoba de los cuales surge que dicha vitamina se produce durante el proceso de digestión.
Citación:
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Muchnik de Lederkremer, Rosa María. (1956). La producción de vitamina B12 en los lodos cloacales. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0910_MuchnikdeLederkremer
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Muchnik de Lederkremer, Rosa María. "La producción de vitamina B12 en los lodos cloacales". Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1956.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0910_MuchnikdeLederkremer
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