Sobre la composición de los monoestearatos de glicerilo comerciales : Ensayos de enriquecimiento en monoglicéridos

Heber, Guillermo

Registro:

Documento:	Tesis Doctoral
Disciplina:	quimica
Título:	Sobre la composición de los monoestearatos de glicerilo comerciales : Ensayos de enriquecimiento en monoglicéridos
Autor:	Heber, Guillermo
Editor:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Publicación en la Web:	2017-11-06
Fecha de defensa:	1955
Fecha en portada:	1955
Grado Obtenido:	Doctorado
Título Obtenido:	Doctor en Ciencias Químicas
Director:	Cattáneo, Pedro
Idioma:	Español
Tema:	química/química analítica química/química industrial
Formato:	PDF
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0841_Heber
PDF:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/tesis/tesis_n0841_Heber.pdf
Registro:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/tesis/document/tesis_n0841_Heber
Ubicación:	Dep.000841
Derechos de Acceso:	Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Heber, Guillermo. (1955). Sobre la composición de los monoestearatos de glicerilo comerciales : Ensayos de enriquecimiento en monoglicéridos. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0841_Heber

Citación:

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Heber, Guillermo. (1955). Sobre la composición de los monoestearatos de glicerilo comerciales : Ensayos de enriquecimiento en monoglicéridos. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0841_Heber

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Heber, Guillermo. "Sobre la composición de los monoestearatos de glicerilo comerciales : Ensayos de enriquecimiento en monoglicéridos". Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1955.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0841_Heber

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