Obtención de vanillina a partir de materias primas nacionales (aserrín de madera de pino y bagazo de caña de azúcar)

Brenman, Manuel

Registro:

Documento:	Tesis Doctoral
Disciplina:	quimica
Título:	Obtención de vanillina a partir de materias primas nacionales (aserrín de madera de pino y bagazo de caña de azúcar)
Autor:	Brenman, Manuel
Editor:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Filiación:	Instituto Tecnológico. Laboratorio de Análisis de Materias Primas
Publicación en la Web:	2017-03-01
Fecha de defensa:	1953
Fecha en portada:	1953
Grado Obtenido:	Doctorado
Título Obtenido:	Doctor en Ciencias Químicas
Idioma:	Español
Formato:	PDF
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0762_Brenman
PDF:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/tesis/tesis_n0762_Brenman.pdf
Registro:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/tesis/document/tesis_n0762_Brenman
Ubicación:	Dep.000762
Derechos de Acceso:	Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Brenman, Manuel. (1953). Obtención de vanillina a partir de materias primas nacionales (aserrín de madera de pino y bagazo de caña de azúcar). (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0762_Brenman

Resumen:

1°) En el presente trabajo se ha puesto a punto un métodode obtención de vanillina a partir de aserrín de madera (Araucariaaraucana) previamente desresimificado con alcohol-benzol (2:1)siguiendo en lineas generales el trabajo descrípto por Freudenbergque consiste en la oxidación de aserrín de pino en medio alcalinoen autoclave, a una presión que va de 6 a 8 at., utilizando comooxidante el nitrobenceno, con posterior extracción del producto conbenceno a baja presión. En el presente trabajo se reemplazó el oxidante insoluble (nitrobencenopor un oxidante soluble (nitrobencen sulfonato se sodio) con lo quese evita el uso de un agitador. La extración de la vanillina se efectuo con eter sulfúrico, y delextracto eterno con eter de petroleo a 80°C, obteniéndose los cristalespor enfriamiento del solvente. 2°) Los resultados obtenidos con el aserrín concuerdan en generalcon los del autor citado, obteniéndose con el bagazo tambien valorespositivos. 3°) Se prepararon los derivados más conocidos de la vanillinaoxima y 2-4-dinitrofenilhidrazona, encontrándose que el más convenientepara su dosaje es la hidrazona, además se comprobó que elpunto de fusión de este derivado coincide con los datos expuestospor el Dr Montes (Anales de la A.Q.A.,273,1952), difiriendoen ambos casos del punto de fusión del mismo derivado halladoen tablas. 4°) Los mejores rendimientos obtenidos para el aserrín de pinovarian entre 15,83% y 15,73% respecto de la lignina del mismodeterminada por el método de la U.S.Forest Products Laboratory;mientras que en condiciones similares el bagazo de caña de azucarsolo dió entre 8,87% y 3,58% respecto de la lignina (en amboscasos la lignina está referida a madera en polvo seca y desrecinificada). 5°) En todos los casos las cantidades de oxidante usadas para elaserrín de pino fueron suficientes para dar rendimientos de vanillinasuperiores a los que se obtuvieron sin la presencia de dichocompuesto, siendo el peso usado para las condiciones óptimas menorque el calculado por equivalencia al valor de nitrobenceno indicadopor Freudenberg. 6°) No fué posible aplicar la titulación potenciométrica con unoxidante como el NO2Na para calcular el rendimiento en vanillinade la operación, por intermedio del compuesto reducido que deberíaencontrarse en los líquidos residuales (ácido metanílico o su salsódica). 7°) En base a los dates suministrados por la literatura, se suponeque no existirá inconveniente en la aplicación del método ensayadoen la obtención de la vanillina a partir de licores sulfíticosprovenientes de la fabricación de celulosa.

Citación:

---------- APA ----------

Brenman, Manuel. (1953). Obtención de vanillina a partir de materias primas nacionales (aserrín de madera de pino y bagazo de caña de azúcar). (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0762_Brenman

---------- CHICAGO ----------

Brenman, Manuel. "Obtención de vanillina a partir de materias primas nacionales (aserrín de madera de pino y bagazo de caña de azúcar)". Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1953.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0762_Brenman

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