Medios de cultivo sólidos, utilizados para la investigación directa de bacterias coliformes en aguas : estudio de un nuevo medio para tal fin

Huerin, Raquel

Registro:

Documento:	Tesis Doctoral
Disciplina:	biologia
Título:	Medios de cultivo sólidos, utilizados para la investigación directa de bacterias coliformes en aguas : estudio de un nuevo medio para tal fin
Autor:	Huerin, Raquel
Editor:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Lugar de trabajo:	Obras Sanitarias de la Nación
Publicación en la Web:	2017-03-01
Fecha de defensa:	1952
Fecha en portada:	1952
Grado Obtenido:	Doctorado
Título Obtenido:	Doctor en Ciencias Naturales
Director:	Ferramola, Raúl
Idioma:	Español
Formato:	PDF
Handle:	http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0741_Huerin
PDF:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/tesis/tesis_n0741_Huerin.pdf
Registro:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/tesis/document/tesis_n0741_Huerin
Ubicación:	BIO 000741
Derechos de Acceso:	Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Huerin, Raquel. (1952). Medios de cultivo sólidos, utilizados para la investigación directa de bacterias coliformes en aguas : estudio de un nuevo medio para tal fin. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales). Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0741_Huerin

Resumen:

La determinación de bacterias coliformes, mediante siembradirecta del agua en medios de cultivo sólidos no ha alcanzado grandifusión a pesar de las ventajas que reporta este método de examen. Ello se debe fundamentalmente a la falta de un medio de cultivo sólidoque permita diferenciar con certeza bacterias que fermentanlactosa con producción de ácido y gas, propiedad esta última característicade las bacterias coliformes. Las ventajas que se obtendrían si se dispusiera de un medioaltamente selectivo y desprovisto de acción inhibitoria paralas bacterias coliformes, serían apreciables, pues la cuenta de coloniasen agar es un método más exacto que el de las diluciones sucesivasen medio líquido. Por otra parte sería posible conocer ladistribución relativa de los distintos tipos coliformes en la muestra,dato que no es posible establecer usando medios líquidos, debidoa la diferencia de velocidad con que desarrollan las distintasespecies. La rapidez con que se obtienen los resultados finales ylo innecesario de realizar numerosas diluciones para la siembra,son otras ventajas adicionales. El medio que es objeto de este trabajo, presenta a nuestrojuicio ventajas sobre los que se han propuesto para este fin y sebasa en la observación que el ion fosfato (Ferramola) (') influyefavorablemente en la viabilidad y reproducción de las bacterias coliformes. Esta observación ha sido aprovechada por Leiguarda paramejorar el medio líquido de Mac Conkey, incorporándole fosfato desodio, con lo que se logra disminuir su ligero poder inhibitoriosobre bacterias coliformes, sin alterar su alta selectividad. Las experiencias se realizaron partiendo de un medio basalconstituído por agar-peptona-extracto de carne-tornasol y lactosa. Este medio, desprovisto de sustancias inhibitorias, pudoser mejorado notablemente agregándole una cantidad apropiada defosfatos alcalinos, lo que permitió el desarrollo de mayor númerode colonias en siembras con suspensiones puras de bacterias coliformes. Posteriormente, se investigó el comportamiento de agentesselectivos con el fin de eliminar en lo posible los organismos nocoliformes y finalmente se estudió la influencia de la concentraciónde los componentes del medio (peptona, extracto de carne, lactosa)como también de la temperatura de incubación. Una serie deensayos comparativos, efectuados con aguas de distinto origen permitiócomprobar su eficiencia. El medio definitivo tiene la siguiente composición: peptonal g., extracto de carne 0,6 g., fosfatos alcalinos 0,6 g.,taurocolato de sodio 0,4 g., lactosa l g., agar 2 g., eosina amarilla (solución acuosa al 2%) 2 ml., azul de metileno (soluc. acuosaal 0,325%) 2 ml., agua destilada 100 ml. Para la determinación de bacterias coliformes en una muestrade agua, se siembra una porción adecuada de ésta (5 ml, 1 ml.o el mismo volumen de una dilución decimal en agua esteril), sedistribuye sobre la superficie del medio previamente solidificadoen una caja de Petri y después de evaporar el exceso de agua a 37°C., se incuba durante 48 horas a la misma temperatura. En el nuevo medio Esch. coli produce colonias de aproximadamente 0,5 cm. de diámetro (48 hs/ a 37°C.), chatas, secas de colorvioleta oscuro en toda la superficie y con reflejos metálicos. El Aerobacter aerogenes en cambio, origina colonias elevadas, mucoides,confluentes, de tamaño similar al anterior y de color violetaen el centro, pero blanquecinas en la periferia. Los tipos intermediarios son de diferenciación incierta. La distinta morfología que presentan las colonias de Esch. coli y A.aerogenes permite determinar en forma aproximada la distribuciónrelativa de estos tipos coliformes en la muestra examinada. La simplicidad de la preparación del medio y de la técnicade siembra son ventajas adicionales del nuevo medio. ('): Comunicación personal.

Citación:

---------- APA ----------

Huerin, Raquel. (1952). Medios de cultivo sólidos, utilizados para la investigación directa de bacterias coliformes en aguas : estudio de un nuevo medio para tal fin. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0741_Huerin

---------- CHICAGO ----------

Huerin, Raquel. "Medios de cultivo sólidos, utilizados para la investigación directa de bacterias coliformes en aguas : estudio de un nuevo medio para tal fin". Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1952.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0741_Huerin

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