Registro:
| Documento: | Tesis Doctoral |
| Disciplina: | quimica |
| Título: | Estudio morfológico, fisiológico y bioquímico de bacterias acéticas |
| Autor: | Porcel, Matilde; Porcel, Noemí |
| Editor: | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales |
| Publicación en la Web: | 2017-03-01 |
| Fecha de defensa: | 1947 |
| Fecha en portada: | 1947 |
| Grado Obtenido: | Doctorado |
| Título Obtenido: | Doctor en Ciencias Químicas |
| Idioma: | Español |
| Formato: | PDF |
| Handle: |
http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0514_Porcel |
| PDF: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/tesis/tesis_n0514_Porcel.pdf |
| Registro: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/tesis/document/tesis_n0514_Porcel |
| Ubicación: | Dep.000514 |
| Derechos de Acceso: | Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Porcel, Matilde; Porcel, Noemí. (1947). Estudio morfológico, fisiológico y bioquímico de bacterias acéticas. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0514_Porcel |
Resumen:
Se ha revisado la bibliografía referente al aislamiento, la morfologíay fisiología de las bacterias acéticas. Se ha realizado un estudio bacteriológico sobre 20 cepaspertenecientes al género Acetobacter, con el objeto de identificarlasencontrándose ciertas dificultades, debido a que laliteratura no es del todo completa y uniforme, puesto que en ladescripción de algunas especies se consignan datos que no loestán en la de otras. Sin embargo, se han logrado identificar 14 de las cepas en estudio, aunque en algunos casos se han encontradociertas discrepancias que se indican en el texto. Se ha estudiado además, el comportamiento bioquímicode las mismas cepas, usando como sustrato agua de levadura conalcohol, glucosa 6 glicerina, investigándose la formación de ácidos y cuerpos cetónicos.
Citación:
---------- APA ----------
Porcel, Matilde; Porcel, Noemí. (1947). Estudio morfológico, fisiológico y bioquímico de bacterias acéticas. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0514_Porcel
---------- CHICAGO ----------
Porcel, Matilde; Porcel, Noemí. "Estudio morfológico, fisiológico y bioquímico de bacterias acéticas". Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1947.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0514_Porcel
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