Contribución al estudio de los trigos y harinas argentinas : su análisis físico-mecánico

Ibargüen, Carlos J.

Registro:

Documento:	Tesis Doctoral
Título:	Contribución al estudio de los trigos y harinas argentinas : su análisis físico-mecánico
Autor:	Ibargüen, Carlos J.
Editor:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Lugar de trabajo:	Molino Central Norte
Publicación en la Web:	2017-03-01
Fecha de defensa:	1946
Fecha en portada:	1946
Grado Obtenido:	Doctorado
Título Obtenido:	Doctor en Ciencias Químicas
Departamento Docente:	Departamento de Química (hasta 1976)
Director:	Cattáneo, Pedro
Idioma:	Español
Formato:	PDF
Handle:	https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0464_Ibarguen
PDF:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/tesis/tesis_n0464_Ibarguen.pdf
Registro:	https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/tesis/document/tesis_n0464_Ibarguen
Ubicación:	000464
Derechos de Acceso:	Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Ibargüen, Carlos J.. (1946). Contribución al estudio de los trigos y harinas argentinas : su análisis físico-mecánico. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0464_Ibarguen

Citación:

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Ibargüen, Carlos J.. (1946). Contribución al estudio de los trigos y harinas argentinas : su análisis físico-mecánico. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0464_Ibarguen

---------- CHICAGO ----------

Ibargüen, Carlos J.. "Contribución al estudio de los trigos y harinas argentinas : su análisis físico-mecánico". Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1946.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0464_Ibarguen

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