Registro:
| Documento: | Tesis Doctoral |
| Disciplina: | quimica |
| Título: | Dosaje de vitamina A en aceites de hígado de pescados argentinos |
| Autor: | Castellanos, Ascensión Ofelia |
| Editor: | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales |
| Lugar de trabajo: | Instituto Bacteriológico
|
| Publicación en la Web: | 2017-03-01 |
| Fecha de defensa: | 1939 |
| Fecha en portada: | 1939 |
| Grado Obtenido: | Doctorado |
| Título Obtenido: | Doctor en Ciencias Químicas |
| Director: | Deulofeu, Venancio |
| Idioma: | Español |
| Formato: | PDF |
| Handle: |
http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0235_Castellanos |
| PDF: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/tesis/tesis_n0235_Castellanos.pdf |
| Registro: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/tesis/document/tesis_n0235_Castellanos |
| Ubicación: | 000235 |
| Derechos de Acceso: | Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Castellanos, Ascensión Ofelia. (1939). Dosaje de vitamina A en aceites de hígado de pescados argentinos. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales). Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0235_Castellanos |
Resumen:
Se ha estudiado empleando el método Carr y Price y elmétodo espectrofotométrico, al contenido en vitamina Adel aceite de hígado de los siguientes pescados: merluza,corvina, pescadilla, sábalo, dorado, brótola, lenguado,tiburoncito y raya, conocida esta última, entralos pescadores, con el nombre de chucho.
Citación:
---------- APA ----------
Castellanos, Ascensión Ofelia. (1939). Dosaje de vitamina A en aceites de hígado de pescados argentinos. (Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0235_Castellanos
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Castellanos, Ascensión Ofelia. "Dosaje de vitamina A en aceites de hígado de pescados argentinos". Tesis Doctoral, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1939.https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0235_Castellanos
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