Tesis de Posgrado -

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Mazzobre, María Florencia

11

2019

2

Jaramillo Sánchez, Gabriela Maribel. (2019). "Cambios en la estructura y las propiedades fisicoquímicas de frutos de arándano por aplicación de factores emergentes de conservación". Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.

Ramos Ramos, María Regina. (2019). "Propiedades fisicoquímicas de mezclas grasas de cupuassu (Theobroma grandiflorum) y cacao (Theobroma cacao).". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.

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