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Departamento de Industrias
168
2015
10
Doumic, Lucila Inés. (2015). "Nuevas estrategias para la oxidación catalítica de compuestos orgánicos en medio acuoso". Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Hartwig, Vanessa Graciela. (2015). "Obtención de extractos secos de yerba mate con alto contenido de polifenoles y alta capacidad antioxidante". Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Puñales, Martín. (2015). "Determinación de la presencia de melamina en leche uruguaya". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Roa Acosta, Diego Fernando. (2015). "Métodos de molienda seca y húmeda en molino planetario para la obtención y caracterización de fracciones de amaranto y su aplicación como agente encapsulante". Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Sette, Paula Andrea. (2015). "Tecnologías combinadas para el desarrollo de productos de frambuesa deshidratados". Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Tupa Valencia, Maribel Victoria. (2015). "Desarrollo de una metodología sostenible de síntesis de almidones acetilados". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Vásquez Mazo, Priscilla. (2015). "Efecto de la combinación de luz ultravioleta y temperatura en el procesamiento de leche y derivados". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.