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Departamento de Industrias
168
2014
6
Ollé Resa, Carolina Patricia. (2014). "Desarrollo de matrices biopoliméricas como soporte de los antimicrobianos naturales natamicina y nisina para la conservación de alimentos lácteos". Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Ramírez Albuquerque, L. Diana. (2014). "Estudio comparativo de las condiciones ambientales que influencian la producción de tricotecenos en cepas de Fusarium graminearum aislados de trigo cultivado en Argentina". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Salas, María Paula. (2014). "Acción de antimicrobianos naturales aislados de residuos citrícolas sobre el crecimiento fúngico y acumulación de micotoxinas". Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Sepúlveda Díaz, Mónica Leonor. (2014). "Estudio comparativo de la variabilidad del potencial toxicogénico de cepas de Fusarium graminearum aislados de trigo, cebada y maíz cultivados en Argentina". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Vivas Leguizamón, Laura Vanessa. (2014). "Control de calidad de Hibiscus sabdariffa L. (Malvaceae) : estudio farmacobotánico, análisis de polifenoles y actividad antioxidante aplicables en un laboratorio de baja complejidad". Tesis de Maestría. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.