Registro:
| Documento: | Tesis de Grado |
| Título: | Acuicultura 4.0 : plataforma para la gestión, análisis y predicción de datos |
| Título alternativo: | Acuicultura 4.0 : platform for data management, analysis and prediction |
| Autor: | Coy, Verónica Laura |
| Editor: | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales |
| Fecha de defensa: | 2025-12-05 |
| Fecha en portada: | 2025 |
| Grado Obtenido: | Grado |
| Título Obtenido: | Licenciado en Ciencias de la Computación |
| Departamento Docente: | Departamento de Computación |
| Director: | Turjanski, Pablo Guillermo |
| Director Asistente: | Knack de Almeida, Henrique |
| Jurado: | López y Rosenfeld, Matías; Urcola, Matías Ricardo |
| Idioma: | Español |
| Palabras clave: | ACUICULTURA 4.0; ESTIMACION DE LA PRODUCCION; SENSORES; PLATAFORMA DIGITAL; BIVALVOS MARINOS; FUNCION DE CRECIMIENTO DE VON BERTALANFFYACUICULTURA 4.0; PRODUCTION ESTIMATION; SENSORS; DIGITAL PLATFORM; MARINE BIVALVES; VON BERTALANFFY GROWTH FUNCTION |
| Formato: | PDF |
| Handle: |
https://hdl.handle.net/20.500.12110/seminario_nCOM000875_Coy |
| PDF: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/seminario/seminario_nCOM000875_Coy.pdf |
| Registro: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/seminario/document/seminario_nCOM000875_Coy |
| Ubicación: | COM 000875 |
| Derechos de Acceso: | Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Coy, Verónica Laura. (2025). Acuicultura 4.0 : plataforma para la gestión, análisis y predicción de datos. (Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/seminario_nCOM000875_Coy |
Resumen:
La acuicultura constituye globalmente el sector de mayor crecimiento en producción de alimentos. Sin embargo, carece de un conjunto actualizado de principios que garanticen su apropiada expansión e intensificación. Desde el punto de vista socioeconómico y ambiental, resulta imprescindible actualizar los procesos productivos mediante la incorporación de nuevas tecnologías. Inspirados en la idea de la “Industria 4.0”, se desarrolló Acuicultura 4.0, una plataforma digital para el sector acuícola que adopta herramientas tecnológicas para optimizar la gestión, el monitoreo y la productividad en sistemas de maricultura. La plataforma se basa en sensores ambientales sumergidos, desarrollados ad hoc y conectados en red, capaces de registrar variaciones en temperatura, oxígeno disuelto y clorofila a en distintos puntos del cultivo de mejillón Mytilus platensis. A partir de estos datos, permite analizar los efectos ambientales sobre respuestas metabólicas y fisiológicas vinculadas con la productividad, utilizando como caso de estudio un cultivo de líneas flotantes en Bahía Camarones. En esta primera versión se integraron módulos de administración, análisis y visualización, y se implementó un modelo de crecimiento basado en la Función de Crecimiento de von Bertalanffy para estimar el rendimiento del cultivo. El sistema fue validado funcionalmente con datos modelados y simulados, y se documentó un flujo de trabajo que integra mediciones ambientales, biométricas y metabólicas, así como análisis estadísticos descriptivos. Acuicultura 4.0 es una plataforma sólida y funcional para el monitoreo y análisis del cultivo de mejillón, que centraliza información biométrica, metabólica y ambiental en un sistema trazable. Proporciona herramientas útiles tanto para investigadores, facilitando análisis y registros históricos, como para productores, apoyando el monitoreo del crecimiento, la estimación de cosechas y la optimización de recursos. La plataforma demostró buen desempeño tras las optimizaciones implementadas, y su arquitectura modular y escalable permite incorporar nuevos datos y modelos de análisis, ampliando sus capacidades para futuras etapas de investigación y gestión productiva.
Abstract:
Aquaculture is globally the fastest-growing sector in food production. However, it lacks an up-to-date set of principles to ensure appropriate expansion and intensification. From a socioeconomic and environmental perspective, updating production processes through the incorporation of new technologies is essential. Taking “Industry 4.0” as a reference, “Acuicultura 4.0” was developed as a digital platform for the aquaculture sector that adopts technological tools to optimize management, monitoring, and productivity in mariculture systems. The platform is based on submerged environmental sensor devices, developed ad hoc and networked, capable of recording variations in water temperature and concentrations of dissolved oxygen and chlorophyll a at different locations within the Mytilus platensis mussel farm. Using this information, the platform enables analysis of environmental effects on metabolic and physiological responses linked to productivity, using as a case study a longline farm in Bahía Camarones. In this first version, administration, analysis, and visualization modules were integrated, and a growth model based on the von Bertalanffy Growth Function (vBGF) was implemented to estimate farm yield. The system was functionally validated with modeled and simulated data, and a workflow was documented that integrates environmental, biometric, and metabolic measurements, as well as descriptive statistical analyses. Acuicultura 4.0 is a solid and functional platform for the monitoring and analysis of mussel farming, centralizing biometric, metabolic, and environmental information within a traceable system. It provides useful tools for researchers, facilitating analysis and historical record-keeping, and for producers, supporting growth monitoring, harvest estimation, and resource optimization. The platform showed good performance after the implemented optimizations, and its modular and scalable architecture allows incorporating new data and analysis models, expanding its capabilities for future stages of research and production management.
Citación:
---------- APA ----------
Coy, Verónica Laura. (2025). Acuicultura 4.0 : plataforma para la gestión, análisis y predicción de datos. (Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.). Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12110/seminario_nCOM000875_Coy
---------- CHICAGO ----------
Coy, Verónica Laura. "Acuicultura 4.0 : plataforma para la gestión, análisis y predicción de datos". Tesis de Grado, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2025.https://hdl.handle.net/20.500.12110/seminario_nCOM000875_Coy
Estadísticas:
Descargas mensuales
Total de descargas desde :
https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/seminario/seminario_nCOM000875_Coy.pdf
Distrubución geográfica
