Registro:
| Documento: | Programa de la asignatura |
| Idioma: | Español |
| Formato: | PDF |
| Nombre de la asignatura: | Fundamentos de la Preservación de Alimentos I (2010) |
| Docente/s a cargo: | Pilosof, Ana María Renata |
| Departamento: | Departamento de Industrias |
| Resolución de Aprobación: | 1825 |
| Año de Resolución de Aprobación: | 2010 |
| Duración: | cuatrimestral
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| Momento de dictado: | segundo
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| Código y nombre de asignatura en Guaraní: | ALIM011005: Fundamentos de la Preservación de Alimentos I |
| Handle: |
http://hdl.handle.net/20.500.12110/programa_nIND201004 |
| PDF: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/programa/programa_nIND201004.pdf |
| Registro: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/programa/document/programa_nIND201004 |
| Ubicación: | IND 2010 04 |
| Derechos de Acceso: | Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Programa de la asignatura : Fundamentos de la Preservación de Alimentos I (2010). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias. Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/programa_nIND201004 |
Citación sugerida:
Programa de la asignatura : Fundamentos de la Preservación de Alimentos I (2010). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias. Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/programa_nIND201004
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