Registro:
| Documento: | Programa de la asignatura |
| Idioma: | Español |
| Formato: | PDF |
| Nombre de la asignatura: | Caracteristicas Organolépticas de los Alimentos : Aspectos Fisiológicos, Químicos y Sensoriales Relacionados (2009) |
| Docente/s a cargo: | Schebor, Carolina; Buera, Pilar; Guerrero, Sandra |
| Departamento: | Departamento de Industrias |
| Resolución de Aprobación: | 1135 |
| Año de Resolución de Aprobación: | 2009 |
| Duración: | cuatrimestral
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| Momento de dictado: | primero
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| Código y nombre de asignatura en Guaraní: | Caracteristicas Organolepticas de los alimentos: aspectos fisiologico, quimicos y sensoriales relacionados |
| Handle: |
http://hdl.handle.net/20.500.12110/programa_nIND200901 |
| PDF: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/programa/programa_nIND200901.pdf |
| Registro: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/programa/document/programa_nIND200901 |
| Ubicación: | IND 2009 01 |
| Derechos de Acceso: | Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Programa de la asignatura : Caracteristicas Organolépticas de los Alimentos : Aspectos Fisiológicos, Químicos y Sensoriales Relacionados (2009). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias. Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/programa_nIND200901 |
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