Registro:
| Documento: | Programa de la asignatura |
| Idioma: | Español |
| Formato: | PDF |
| Nombre de la asignatura: | Características Organolépticas de los Alimentos: Aspectos Fisiológicos, Químicos y Sensoriales Relacionados (1999) |
| Docente/s a cargo: | Calviño, A. |
| Docente colaborador/a: | Guerrero, Sandra Norma; Buera, María del Pilar; Iglesias, M. |
| Departamento: | Departamento de Industrias |
| Resolución de Aprobación: | 0904 |
| Año de Resolución de Aprobación: | 1999 |
| Momento de dictado: | marzo
|
| Código y nombre de asignatura en Guaraní: | Características organolépticas de los Alimentos. Aspectos Fisiológicos, Químicos y Sensoriales Relacionados |
| Handle: |
http://hdl.handle.net/20.500.12110/programa_nIND199902 |
| PDF: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/programa/programa_nIND199902.pdf |
| Registro: | https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/programa/document/programa_nIND199902 |
| Ubicación: | IND 1999 02 |
| Derechos de Acceso: | Esta obra puede ser leída, grabada y utilizada con fines de estudio, investigación y docencia. Es necesario el reconocimiento de autoría mediante la cita correspondiente. Programa de la asignatura : Características Organolépticas de los Alimentos: Aspectos Fisiológicos, Químicos y Sensoriales Relacionados (1999). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias. Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/programa_nIND199902 |
Citación sugerida:
Programa de la asignatura : Características Organolépticas de los Alimentos: Aspectos Fisiológicos, Químicos y Sensoriales Relacionados (1999). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias. Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12110/programa_nIND199902
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