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Vigo, María Susana
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Bromatología 2 (1992). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica
Introducción a la Ciencia de los Alimentos (2002). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica
Química de alimentos. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica
Maestría en Bromatología y Tecnología de Industrialización de los Alimentos (1996). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica
Bromatología II (1999). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica
Bromatología de nivelación para la Maestría en Bromatología y Tecnología de Industrialización de los Alimentos. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica