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Schebor, Carolina
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Tecnología de Alimentos II. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias
Caracteristicas Organolépticas de los Alimentos : Aspectos Fisiológicos, Químicos y Sensoriales Relacionados (2009). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias