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Alzamora, Stella Maris
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Procesamiento Industrial de Alimentos (2011). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias
Tecnologías Emergentes en la Conservación de Alimentos. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias
Procesamiento Industrial de Alimentos (2018). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias