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Curso Práctico de Microbiología de Alimentos
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Curso Práctico de Microbiología de Alimentos (1982). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica
Curso Práctico de Microbiología de Alimentos (1975). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química (hasta 1976)