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Microbiología de los Alimentos
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Microbiología de los Alimentos (2003). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Microbiología de los Alimentos (1977). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Orgánica
Microbiología de los Alimentos (1976). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química (hasta 1976)
Microbiología de los Alimentos (1974). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química Biológica