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Fundamentos de la Preservación de Alimentos II
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Fundamentos de la Preservación de Alimentos II (2016). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias
Fundamentos de la Preservación de Alimentos II (2007). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias
Fundamentos de la Preservación de Alimentos II (2005). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias
Fundamentos de la Preservación de Alimentos II (2003). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Centro de Formación e Investigación en Enseñanza de las Ciencias