Tesis de Maestría

Sánchez González, Diana Marcela. "Impacto de la fortificación con vitaminas del Complejo B (tiamina B1, riboflavina B2, nicotinamida B3, ácido fólico B9) en harinas de trigo y alimentos derivados" . (2016). Tesis de Maestría, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.